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    各地特色美食小吃
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    最新特色美食專題

    浙江省紹興市諸暨市特產茶葉——馬劍茶 Feb 11, 2020

    馬劍茶是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特產。馬劍茶外形挺直圓紫,略扁似一把劍,茸毛依稀可見,色澤銀翠交輝,形態優美,自然香味芬芳勝栗,湯色清澈明亮,滋味鮮醇、甘美,...

    浙江省紹興市諸暨市特產白酒——同山燒 Feb 11, 2020

    同山燒是浙江省紹興市諸暨市同山鎮的特產。諸暨同山燒,清香型白酒,素有江南小茅臺之稱。酒質清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被稱為南派清香典范。 同山燒,因產地在...

    浙江省紹興市諸暨市的特產——諸暨香榧 Feb 11, 2020

    諸暨香榧是浙江省紹興市諸暨市的特產。諸暨作為全國香榧的主產地,利用和栽培香榧已有1300多年歷史,建成了面積50平方公里的全國唯一的香榧森林公園,是全國香榧種植面積最...

    浙江省紹興市當地土特產——紹興干萊 Feb 11, 2020

    浙江省紹興市當地土特產紹興干萊 【紹興干萊】紹興干萊分為白菜干、油菜干和芥菜干三種,味道鮮美要數芥菜干,芥菜干又以百腦芥菜的品種腌曬干萊為上乘。其味雋美,開胃增...

    浙江省紹興市特色美食——紹興醉蟹 Feb 11, 2020

    【醉蟹】 醉蟹,相傳由在安徽作幕的紹興師爺所創。 當時,淮河兩岸蟹多為患,當地百姓卻不知食用,莊稼遭害,驅趕無方,十分驚恐。師爺便向州官提議,鼓勵百 姓捕捉,上交...

    浙江省紹興市上虞區特色美食——康家湖鳙魚頭 Feb 11, 2020

    鳙(yōng)魚是胖頭魚的學名,又稱鰱鳙,中國著名四大家魚之一。鳙魚屬于濾食性魚類,對于水質有清潔作用,雅名水中清道夫,因此康家湖、謝憩湖里把它多于其它魚類一起混...

    浙江省紹興市上虞區特產水果——上堡楊梅 Feb 11, 2020

    位于謝安練兵打仗的龍惠山北麓的丘陵緩坡地塊,面積100多畝。所產楊梅為真山品種,成熟時呈大紅色,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是長塘的特色水果之一...

    浙江省紹興市上虞區特色美食——湖田青殼螺螄 Feb 11, 2020

    在長塘,清明螺,抵只鵝的俚語流傳甚廣,到了清明節前,老百姓就念叨著這句話嚷嚷著去吃螺螄。因為這個時候的螺螄剛從冬眠中醒過來,少泥腥氣,還未繁殖產子,最為肉肥味鮮...

    浙江省紹興市上虞區當地土特產——黃芽頭毛筍 Feb 11, 2020

    這是長塘響徹上虞的品牌,已經走進《舌尖上的上虞》。尤其是羅村山所產毛筍俗稱黃芽頭毛筍,因黃泥性土壤肥沃且富含硒,因此筍殼薄,質好味美,富含多種營養,多纖維質,無...

    浙江省紹興市上虞區特產水果——朱紅柿 Feb 11, 2020

    一直以來,長塘得天獨厚的生態環境給長塘的水果種植帶來了極為有利的條件,水果基地主要分布在風景秀麗的桃花源生態旅游區,主要有獼猴桃和朱紅柿。柿子有3000多株,面積10...

    浙江省紹興市上虞區當地特產——崧廈傘具 Feb 11, 2020

    崧廈鎮,位于寧紹平原北部,杭州灣金南岸,是九縣通衢上虞的城市副中心,浙江省小城鎮綜合改革試點鎮,浙江省中心鎮,浙江省建筑名鎮,全國聞名的中國傘城。全鎮區域面積84...

    浙江省紹興市上虞區特產水果——章鎮藍莓 Feb 11, 2020

    藍莓,意為藍色的漿果之意。 藍莓果實中含有豐富的營養成分,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。 果實呈藍...

    浙江省紹興市上虞區特產水果——章鎮櫻桃 Feb 11, 2020

    櫻桃或櫻又名楔荊桃、車厘子等,是某些李屬的植物的統稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。 果實可以作為水果食用、色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營養...

    浙江省紹興市上虞區特產——章鎮茶葉 Feb 11, 2020

    茶屬雙子葉植物,我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成, 可以用開水直接泡飲的一種飲品。 章鎮的龍浦仙毫牌翠茗茶,外形翠綠呈盤花狀,香氣濃郁清高,葉定碧綠見...

    浙江省紹興市上虞區特產水果——“老外婆”水蜜桃 Feb 11, 2020

    老外婆水蜜桃生長在生態條件極其優越的章鎮盆地的丘陵地帶。該地冬季低溫,能滿足休眠期桃樹的溫度要求,并能在生長季節到來之時,及時解除冬眠狀態,避免了因休眠不足而引...

    浙江省紹興市當地特產——會稽越硯 Feb 11, 2020

    越硯在國內享譽已數百年。產于浙江紹興市。越硯的特點是石質稠潤細膩,呵氣成云,磨墨無聲,就水研墨似漆,發墨不損毫穎;在工藝上,刀法洗煉、線條明快、結構疏朗,圖案自...

    浙江省紹興市特色家常菜——梅干菜扣肉 Feb 11, 2020

    浙江省紹興市特色家常菜梅干菜扣肉 紹興當地最有名的家常菜,精豬肋條肉切大塊,用紹興花雕酒和蔥、姜腌半小時,拌菜而煮,油而不膩,肉沾菜香,味道鮮美。...

    浙江省紹興市新昌縣特色菜譜——雪球魚湯的做法 Feb 11, 2020

    工藝:熬煮汆燉燴燜法 雪球魚湯的制作材料: 鰻魚肉500克,干淀粉130克,蔥16克,嫩姜10克,肉清湯130克,料酒50克,醬油60克,白糖5克,精鹽15克,醋60克,熟豬油30克,味...

    浙江省紹興市上虞區特產——蓋北五香榨菜 Feb 11, 2020

    蓋北五香榨菜是上虞的著名特產,制作歷史較為久遠。七十多年前,處于蓋北西側的隆昌丘(興昌村)村民就開始手工制作五香榨菜。 蓋北五香榨菜其妙處在于香脆可口,美味至極...

    浙江省紹興市諸暨市當地特產——諸暨竹編 Feb 11, 2020

    竹編是諸暨傳統手工藝產品。工匠藝人們用當地盛產的各種竹子,用巧手妙法編織成各種工藝品,具有造型美觀、編織精巧、牢固使用的優點。諸暨竹編有著悠久的歷史。上世紀九十...