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              各地特色美食小吃
              • 120條記錄
              最新特色美食專題

              湖北省天門市當地特產——天門皮蛋

              湖北省天門市當地特產天門皮蛋 湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良,每年都生產將近一百多萬只出口遠銷。蛋的表面褐色透明,呈松花紋狀,蛋黃形如圓珠,軟而不散。這...

              湖北省天門市特色小吃——天門黃譚米粉

              天門黃譚人的傳統招牌煳湯米粉,味道算不錯的,開張到現在生意一直很好,主要經營天門傳統黃譚米粉。正宗的煳湯是用鱔魚熬的。臊子是炸過的鱔魚絲,這里的油條粗又大,用透...

              湖北省天門市當地特產——天門鱔魚

              湖北省天門市當地特產天門鱔魚 鱔魚(Monopterusalbus)屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚。 合鰓魚目(Synbranchiformes)約15種細長鰻形魚類的統...

              湖北省天門市特產水果——天門甜瓜

              一年生蔓性植物。果實香甜,富含醣、淀粉,還有少量蛋白質、礦物質及其他維生素。以鮮食為主,也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。 甜瓜根系發達,主根深達1米以上...

              湖北省天門市特產蔬菜——天門莧菜

              湖北省天門市特產蔬菜天門莧菜 科屬:莧科屬一年生草本植物。 別名:青香莧、紅莧菜、野刺莧、米莧、人旱菜,杏菜、荇菜、瑩瑩菜、玉米菜等。 產期:6-10月盛產。莧科莧屬...

              湖北省天門市特色美食——天門三蒸

              天門三蒸,據說已有近兩千年的歷史了。最初,居住在江漢平原的農民們在那災荒不斷、戰亂頻發的境況下,為了填飽肚子,只好把一點點谷物磨成粉,弄點野菜拌成菜煳充饑;后來...

              湖北省天門市特色美食——捆蹄

              捆蹄系鹵制涼菜,制作精細美觀,質地柔嫩香甜,富有膠質彈性,細嚼甚佳,佐酒最宜。其做法是將豬腳刮凈,洗凈,去掉蹄甲、蹄膀帶肉的部分,用刀片刮凈。剔除上膝骨肉,只剩...

              湖北省天門市特色小吃——麻洋鍋奎

              湖北省天門市特色小吃麻洋鍋奎 把和好的面切成等份,切好后,在面身上刷上油、撒上芝麻,弄好后手沾點水就這樣那樣的來貼鍋奎?纯,這些鍋奎被爐火烤著,湊上前去,里面...

              湖北省天門市土特產——天門醬鴨

              湖北天門土特產,此產品深受家鄉人喜愛,是走親訪友,饋贈賓客的上好佳品! 天門醬鴨是湖北省天門市的特產。天門宮禽醬鴨,簡稱天門醬鴨,具有醬香,麻辣,口感鮮嫩,回味...

              湖北省天門市特色美食——天門蒸菜

              三蒸九扣十大碗,不是蒸籠不請客,在天門廣泛流傳的這一說法,形象地點明了蒸菜在天門飲食文化中的地位。天門蒸菜的起源,據考證有近六千年的歷史,最早可以上溯到石家河文...

              湖北省天門市特色菜譜——干驛泡蒸鱔魚的做法

              湖北省天門市特色菜譜干驛泡蒸鱔魚的做法 原料:鱔魚、韭黃段、精鹽、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。 制法:鱔魚殺后,去骨去頭洗凈,用干淀粉拌勻后,入籠蒸8分...

              湖北省天門市特色菜譜——佛祖山粉蒸鰍魚的做法

              湖北省天門市特色菜譜佛祖山粉蒸鰍魚的做法 原料:鰍魚、精鹽、大米粉、生姜、蒜、醬油、醋、化豬油、蔥、胡椒。 制法:鰍魚去頭去內臟,剁成連體段,大米粉放鹽姜末拌勻,...

              湖北省天門市特色小吃——茍三小籠包

              湖北省天門市特色小吃茍三小籠包 原料:小米、五花肉、白蘿卜、生姜、精鹽、甜面醬、海鮮醬、草菇、蔥、味精、胡椒。 制法:小米蒸熟透后,揉成餡皮待用,五花肉、白蘿卜切...

              湖北省天門市特色菜譜——金龍鬧海的做法

              湖北省天門市特色菜譜金龍鬧海的做法 原料:鯖魚、米粉、吉士粉、精鹽、香醋、味精、蔥、生姜、蒜、雞湯、色拉油。 制法:鯖魚切上十字花刀,用鹽、料酒、生姜稍腌,拌上大...

              湖北省天門市特爾小吃——黃潭米粉

              湖北省天門市特爾小吃黃潭米粉 特色早點黃潭米粉,湯為煳狀、粉細而軟,味美,配根油條十分經典。發源地為天門黃潭鎮。 黃潭米粉,顧名思義,產自黃潭鎮,以湯鮮、味濃、細...

              湖北省天門市特色小吃——天門鍋盔

              鍋盔原是產于陜西的一種美食,經過天門人的改良和傳承,如今已成為天門市民早點中一道不可或缺的風景。鍋盔是最好賣的,超過10點你來看,肯定每家早餐店都沒有了。 天門鍋...

              湖北省天門市當地土特產——岳口芋環

              芋環又稱寶塔菜或稱甘露子原名草石蠶,俗稱土食蠶,也稱地環。屬唇形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形脆嫩無纖維葉為針形開紅色或紫色小花全草含水蘇堿膽堿水蘇糖。根...

              湖北省天門市特產蔬菜——張港花椰菜

              地處長江中下游平原腹地,漢水之濱的天門市張港鎮自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜,如今全鎮37個村常年種植面積達10萬畝,是中國花椰菜規;N植第一大鎮。張港...

              湖北省天門市特色美食——天門捆蹄

              天門捆蹄是湖北省天門市的特色美食。天門捆蹄系鹵制涼菜,制作精細美觀,質地柔嫩香甜,富有膠質彈性,細嚼甚佳,佐酒最宜。 天門捆蹄的做法: 將豬腳刮凈,洗凈,去掉蹄甲...

              湖北省天門市特產——天門藍印花布

              湖北省天門市特產天門藍印花布 天門市位于江漢平原的湖北地區,瀕臨長江,土質、氣候對棉花的種植尤為適宜,而天門更是全國著名的棉鄉。隨著植棉業的不斷發展,帶來了地方...