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              各地特色美食小吃

              四川省阿壩州紅原縣知名特產——麥洼牦牛

              [編輯于2022-03-02 16:18][作者:全國特產美食大全] [分類:紅原縣特產|閱讀:( )]

              四川省阿壩州紅原縣知名特產——麥洼牦牛

              麥洼牦牛為地理標志保護產品。

              麥洼牦牛為地理標志證明商標。

              麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種,主產于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶,因中心產區原屬麥洼部落,故名麥洼牦牛。

              特征

              麥洼牦牛頭大適中,絕大多數有角,額寬平,額毛叢生卷曲,長者遮眼。公牦牛角粗大,向兩側平伸而向上,角尖略向后、向內彎曲;相貌粗野雄偉,頸粗短,髻甲高而豐滿。母牦牛角較細、短、尖,角型不一;頸較薄,髻甲較低而單薄。前胸發達,胸深,肋開張,背腰平直,腹大不下垂,尻部較窄略斜。體軀較長,四肢較短。蹄小,蹄質堅實。前胸、體側及尾著生長毛,尾毛帚狀。以全身黑毛為主,其次為身黑端部帶白(占16.8%),青色(8.1%),褐色(5.2%)和黑白花(4.2%),亦有少數褐色花、白帶黑個體(1.1%),純白者極少見(0.4%)。麥洼牦牛初生重較小,公犢13.1±0.4公斤,母犢11.6±0.5公斤。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

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