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              各地特色美食小吃

              浙江省長興縣特產——金沙泉礦泉水

              [編輯于2020-12-07 15:38][作者:全國特產美食大全] [分類:長興縣特產|閱讀:( )]

              浙江省長興縣特產——金沙泉礦泉水

              產品名稱:金沙泉

              產品產地:浙江省湖州市。

              產品特性:用金沙水沖泡紫筍茶,色澤翠綠,蘭香味甘,齒頰留爽,口感濃郁。

              產品成分:低鈉、低礦化度、含鍶、偏硅酸重碳酸鈣型天然礦泉水。偏硅酸。

              產品功效:安神、明目、清頭目、止渴生津、祛疲勞。

              產品簡介:金沙泉在顧渚山下,是通過國家級鑒定的含氡偏硅酸優質礦泉水,目前市場上有“大唐貢泉”、“金沙泉”、“金沙貢泉”等品牌的礦泉水出售。在唐代因“碧泉涌沙,燦若金星”而得名。金沙泉為什么會在平地上冒出來呢?因為南有虎頭巖,北是顧渚山,我們處在兩山之間位置最低的地方,地下水受壓從地層下的花崗巖通過鵝卵石縫隙中冒出來,終年不斷。唐代著名詩人杜牧有詩贊道:“泉嫩黃金涌,芽茶紫璧截”。古之《品茗》一文中說:“金沙水泡紫筍茶得全功,外地水泡紫筍茶只半功”。用金沙水沖泡紫筍茶,色澤翠綠,蘭香味甘,齒頰留爽,口感濃郁。

              產品歷史:中唐大歷年間,顧渚山產的紫筍茶、金沙泉列為貢品,皇帝對紫筍茶有特別的愛好,詔命湖州、常州刺史每年春季貢茶時到產區"修貢",并建造貢茶院。自此連續作貢達80余年,引來了文人墨客,作詩、題字。故在顧渚山至今保留有摩崖石刻三組九處:湖州刺史楊漢公題于唐開成四年(839),南宋龍圖閣直學士、湖州知府汪藻和知府韓允寅等三處。金山村白羊山一組,由湖州刺史袁高、于頔、杜牧題名石刻,分別題于唐興元元年(784)、貞元八年(792)、大中五年(851)。題于斫射岕老鴉塢一組:湖州刺史裴汶、張文規等題于唐德宗興元年(784)、唐癸亥年(843)。石刻已列為縣、省級文保單位,保護良好。(《長興縣志》卷二十三文化)

              產品典故:殿旁有金沙泉,原在寺的后門以內。泉內水不盈甌,四時不竭。泉上巖石鐫有“金沙泉”三個大字,相傳為唐詩人李白手書。字體肥厚,筆力遒勁,結構和神韻,近似顏平原,李白楷書遺墨無多,無法考證。泉邊有金錢樹一株,相傳為李白所植。此樹即金錢柳,乃柳樹之一種。民間傳為“九華三寶”之一,有所謂“九華三寶,金錢樹、娃娃魚、丁當鳥”之說。這棵金錢樹還有一個傳說:李白扶杖沽酒,杖頭掛著酒錢,高山沒有酒肆,于是用天池的水就地釀酒。他將手杖植于金沙泉邊,不料手杖竟長成了枝葉扶疏的金錢樹。這個神話給金沙泉涂上了迷人的色彩,許多文人雅土取金沙泉水煮茗賦詩,流連忘返。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

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