<em id="35rjv"><nobr id="35rjv"></nobr></em>

      <address id="35rjv"></address>
      <form id="35rjv"><nobr id="35rjv"><nobr id="35rjv"></nobr></nobr></form>

      <em id="35rjv"><nobr id="35rjv"><nobr id="35rjv"></nobr></nobr></em>

        <form id="35rjv"></form>

          <address id="35rjv"><listing id="35rjv"><menuitem id="35rjv"></menuitem></listing></address>

              各地特色美食小吃

              陜西省延安市黃陵縣特色小吃——軟饃

              [編輯于2020-06-30 16:48][作者:全國特產美食大全] [分類:延安特產|閱讀:( )]

              陜西省延安市黃陵縣特色小吃——軟饃

              陜西省延安市黃陵縣特色小吃——軟饃

              軟饃:主要原料為軟糜子面粉或豆餡。它的制作過程是先碾、后發、再蒸,就是先用碾子或磨面機將軟糜子碾或磨成面粉,用細蘿過篩,取出其中一份(約四分之一),用開水燙成較硬的面團,放入籠或鍋內蒸,約40分鐘取出,與其余生面揉和成面團,裝入盆中,放在熱炕或微火鍋內發酵6—8小時,待面團有了濃烈的香味,嘗有甜味,將發酵好的面團揉成一個個空心窩頭,再放入煮熟的豆餡包緊,底部用梨樹葉襯(以免拿時粘手),然后放入鍋內用大火蒸40分鐘左右即熟。蒸熟的軟饃呈降黃色,質粘且軟,味道香甜可口。

              信息來源:黃陵縣人民政府辦公室

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

              特產專題推薦:南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產