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              各地特色美食小吃

              陜西省延安市吳起縣特產——陜北雞

              [編輯于2020-06-30 16:46][作者:全國特產美食大全] [分類:延安特產|閱讀:( )]

              陜西省延安市吳起縣特產——陜北雞

              【中心產區】 陜西省延安地區的吳旗、志丹和榆林地區的橫山、靖邊、定邊等縣

              【主要分布區】 陜西省北部和西部鄰省邊界沿線各縣

              大多數體質緊湊,羽毛緊貼,外貌清秀,行動靈活。頭較小呈橢圓性,眼大微凸有神,虹彩多黃褐色,單冠居多,也有玫瑰冠與豆冠者。公雞有較大的肉垂,母雞肉垂較小。耳垂大小適中,大部紅色,喙稍長略彎,多為灰白色及黑褐色。頸部昂揚;體軀稍小,背平欠寬,尾羽高蹺。跖稍細,長短適中,大部分灰色。羽毛白色居多,次為蘆花色,黃色、黑色與麻色,皮膚大部為白色,少數為黃色。

              具有耐寒,耐粗飼,覓食力和抗病力強的特點。但體型不一,毛色雜亂,就巢天數過多的特點。陜北雞飼養條件差,產蛋潛力大,今后加強本品種選育,提高產蛋量。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

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