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              各地特色美食小吃

              重慶市武隆區當地土特產——武隆土著蜂蜜

              [編輯于2020-04-10 13:31][作者:全國特產美食大全] [分類:武隆特產|閱讀:( )]

              重慶市武隆區當地土特產——武隆土著蜂蜜

              武隆土著蜂蜜質量可以從色、香、味、濃四方面去辨別:

              色,真蜂蜜透光性強,顏色均勻一致;劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為正品。

              香,真蜂蜜在采收后數月便能散發出特有的蜜香,香濃而持久,開瓶便能嗅到;或把少許蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入勝的蜜香。

              味,蜂蜜是清爽甘甜的,絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉淀者為好蜜;劣質蜜不易溶化,且有沉淀。

              濃,上等蜂蜜濃度高,流動慢。以一滴蜂蜜放于紙上,優質蜂蜜成珠形,不易散開;劣質蜂蜜不成珠形,容易散開。

              銷售商家:

              重慶市武隆縣蜜園蜂蜜專業合作社由有九戶家族養蜂大戶60多年歷史的發啟。先后被重慶市農業委員會、重慶市供銷合作總社授予“市級示范專業合作社”。多年來,專業合作社養蜂流轉荒坡(地)5800畝,共收捕野生種蜂584群,繁育幼蜂1168群,蜂群總量達到6188群,年產蜂蜜50噸,蜂農總收入900萬元,養蜂戶年均收入15000元。產品通過重慶中藥研究所,國家農業部乳品質量監督檢驗測試中心質量監測綜合評審,26項指標均符合國家標準和有機食品標準。

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              (文章來源:吃貨盟

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