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    重慶市豐都縣特產水果——豐都紅心柚

    [編輯于2020-04-09 20:34][作者:全國特產美食大全] [分類:豐都特產|閱讀:( )]

    重慶市豐都縣特產水果——豐都紅心柚

    豐都紅心柚為地理標志證明商標。

    豐都紅心柚,原產于重慶市豐都縣三元鎮,經多年精心選育而成。該柚果大,單果重1500克,可食率高達55.5%,皮薄,瓣均勻,整齊,易分離,少核,肉質色澤粉紅悅目,多汁,細嫩化渣,酸甜適度,可溶性固性物11.2%,每100毫升果汁含糖9.37克,風味濃郁,富含多種營養元素。2001年,紅心柚生產規模已達到36000畝,年產柚量近3000噸。1994年被評為四川省"優質果品",1995年獲"第二屆中國農業博覽會銀獎",1998年獲"全國柚類評比金獎","重慶十大名柚"稱號,2001年獲全國第七次柚類科研生產協作會“優質柚”和“優質柚商品化處理”兩項金杯獎。

    豐都紅心柚以外形美觀、果肉紅艷、酸甜適度、汁多化渣、風味濃郁等優異的品質特點,深受廣大消費者喜愛,是全國柚類中的一個精品。經中國農科院柑橘研究所質量檢測中心檢測分析:平均單果重1185克,可食率77.2%,可溶性固形物10.6%,每100毫升果汁中含糖7.92克,酸0.84克,維生素C48.2毫克,固酸比13:1,糖酸比9:1,綜合評價為品質極優。據重慶市科委查新報告,國內外尚無綜合性狀優于豐都紅心柚的同類紅柚品種。

    豐都紅心柚品質優良與當地土壤氣候及栽培管理密切相關;色澤紅艷皆因紅心柚品種特性而富含番茄紅色素和β-胡蘿卜素為主的類胡蘿卜素所致。醫學上已經證明類胡蘿卜素具有提高人體免疫能力、軟化血管、延緩衰老等功效,對男女均有養顏益壽的保建功能,豐都紅心柚不僅是美食佳果,更是令人仰慕的天然保健品。所以有“豐都紅心柚,養顏又益壽”的美譽。豐都紅心柚產品質量得到了全國業內專家的肯定,多次榮獲全國柚類金杯獎、中國國際農業博覽會名牌產品、重慶名牌產品、重慶名柚、重慶市金獎、中華名果和“中國優質紅心柚之鄉”等稱號,囊括了全國柚類評比的多項獎勵和榮譽。

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    (文章來源:吃貨盟

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