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    重慶市江津區特產水果——江津廣柑

    [編輯于2020-04-08 23:07][作者:全國特產美食大全] [分類:重慶特產|閱讀:( )]

    重慶市江津區特產水果——江津廣柑

    江津廣柑為農產品地理標志產品。

    重慶江津早在清康熙至干隆年間,就開始栽培廣柑,距今已有300年歷史,是全國三大柑桔產區之一,素有“柑桔之鄉”的稱譽。品種有:錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣,酸甜適度,味濃汁多,微具香氣。果實可食部分多,果汁多,種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺,風味酸甜,味濃有香氣,種子略多。此外,江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙;有質脆味甜,耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。

    自然生態環境和人文歷史因素

    (1)土壤地貌情況:江津廣柑生產地域地處川東平行山嶺谷區西南梢,南臨貴州高原,地勢南高北低。屬丘陵兼低山地貌類型。其范圍內土壤類型分水稻土、紫泥土、沖積土和黃壤土四大土類,八個亞類,二十五個土屬,七十二個土種,一百一十個變種;土壤耕作層pH值平均為6.2;土壤肥沃,有機質含量高。

    (2)水文情況:江津廣柑生產區域是國家長江流域柑橘帶建設區域。水質潔凈,排灌便利,水源、溝渠及排灌配套。灌溉水環境符合NY/T391-2000的要求。

    (3)氣候情況:江津地處中亞熱帶濕潤季風氣候區,海拔400m以下的地區年均氣溫在17℃-19℃,≥10℃的年有效積溫5500℃-6500℃,最冷月均溫5.9℃-7.2℃,年日照1200-1600小時,無霜期長達341天,相對濕度65%-80%,年降雨量1100-1300mm,冬暖春早、秋短夏長、雨熱同季,光照充足,被專家稱為“具有所有柑桔類型的最適宜種植區”。

    (4)人文歷史情況:江津廣柑栽培歷史悠久,素有“廣柑之鄉”的雅稱。據《縣志》(清干隆本,公元1766年)記載“《華陽國志》,江州(現江津乃古江州之一部分)有柑桔……今邑屬頗出柑桔”。據《古代巴蜀》記載:“巴蜀的林木秦漢時也馳名全國,經濟林木以柑橘栽培最發達”。清光緒32年《江津鄉土志》載:“廣柑果大色黃,味甘,多汁。用石花、糠秕藏之,可經年不壞”。江津廣柑品種資源豐富,主要栽培品種有果肉細嫩化渣,酸甜適度,味濃汁多,微具香氣的錦橙;果色橙紅稍淺,風味酸甜,味濃有香氣的先鋒橙;頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙;同時還引進了當今世界最優質的蜜奈夏橙、塔羅科血橙等品種。

    地域范圍

    江津廣柑生產地域范圍介于東經105°49′24″-106°04′00″和北緯28°30′05″-29°26′42″之間;東接綦江,西連永川,南與合江和貴州習水交界,北與壁山和巴縣毗鄰的江津區,涵蓋幾江街道、德感街道、支坪街道、白沙鎮、珞璜鎮、石蟆鎮、李市鎮、油溪鎮、先鋒鎮、蔡家鎮、西湖鎮、石門鎮、雙福街道、永興鎮、龍華鎮、吳灘鎮、賈嗣鎮、杜市鎮、朱楊鎮、慈云鎮、中山鎮、嘉平鎮、夏壩鎮、廣興鎮、塘河鎮等25個鎮街;最低海拔178.5m、最高海拔1709.4m。

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    (文章來源:吃貨盟

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