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    重慶市榮昌區特產——榮昌白鵝

    [編輯于2020-04-08 22:43][作者:全國特產美食大全] [分類:榮昌特產|閱讀:( )]

    重慶市榮昌區特產——榮昌白鵝

    榮昌白鵝為地理標志證明商標。

    榮昌白鵝產于重慶市榮昌縣,廣泛分布于平壩和丘陵水稻產區。榮昌白鵝屬中國白色鵝種的優良鵝,具有生長快、肉質好、耐粗飼等特點。

    榮昌白鵝體軀呈橢圓形,全身羽毛潔白,喙、肉瘤、脛、蹼呈橘紅色,虹彩藍灰色。公鵝體形較大,頭頸稍粗,額部有一呈平圓形的肉瘤,好斗,叫聲高而哄亮,體重4.4~5公斤。母鵝體形略小,體重4.3~4.9公斤,頭清秀,頸細長,肉瘤不明顯,性情溫馴,叫聲低而清脆,腹部有少量不太明顯的皺褶,俗稱“蛋包”。

    榮昌白鵝,歷史悠久,據縣志記載,在清光緒年間,榮昌白鵝已被列為全縣重要特產之一, 是榮昌的重要寶貴資源。它具有生長快,育肥周期短,養殖效益高之優勢。屬食草為主的節糧型動物。羽絨純白、質好,是加工羽絨服裝的上等原料,其裘皮價值極高,是高檔裘皮制品的重要原料。 近幾年來,榮昌白鵝發展迅速,常年保持種鵝群6—7萬只,年出欄商品肉鵝112.64萬只,大量銷往成渝兩市及所轄區市縣。年創收3351.04萬元。

    為滿足市場需求,本縣建立了榮昌白鵝純繁基地,已飼養核心種鵝群近1000只,基礎繁殖 近5000只,建成雛鵝孵化中心兩個,年孵化能力120萬只,使全縣雛總孵化達140萬只以 上,面向各省、市、自治區提供大批優質種鵝,榮昌白鵝將會有更大發展。

    榮昌白鵝

    中國重慶畜牧科技城建設委員會辦公室

    10380827

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    (文章來源:吃貨盟

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