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              各地特色美食小吃

              重慶市長壽區特色小吃——油錢

              [編輯于2020-03-19 21:34][作者:全國特產美食大全] [分類:長壽特產|閱讀:( )]

              重慶市長壽區特色小吃——油錢

              重慶市長壽區特色小吃——油錢

              油錢,米食,特點:茶黃色,圓窩形,酥香爽口。烹制法:炸。此品多用作早點熱食。

              糯米蒸熟擂至半茸,分件包入洗沙餡,制成圓窩狀,下鍋用菜油中火炸至酥脆、茶黃色即成。sMh

              操作要領:炒制洗沙要去皮,炒至翻沙吐油。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

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