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    湖北省鄂州市鄂城區特產蔬菜——鄂城長條茄

    [編輯于2020-02-24 20:09][作者:全國特產美食大全] [分類:鄂州特產|閱讀:( )]

    湖北省鄂州市鄂城區特產蔬菜——鄂城長條茄

    鄂城長條茄為地理標志證明商標。

    鄂城長條茄是湖北鄂州市鄂城區的特產。

    鄂城長條茄產自于鄂州市鄂城區城郊的楊葉鎮、杜山鎮、長港鎮等三個鎮的地理范圍,是鄂城區家喻戶曉的農產品品牌,是湖北鄂州的重要蔬菜知名產品。

    鄂城長條茄的產地范圍內土壤肥沃、有機質含量在3%以上,土層深厚、活土層在80cm以上,地下水位在1m以下,土壤pH值在5.5-7.5之間,極有利于長條茄的生長。鄂城長條茄產地年平均溫度為15℃-23℃,年降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天,海拔300m以下,積溫為4250-7000℃。

    特殊的地理環境和氣候特征決定了鄂城長條茄區別于其他長條茄品種的特殊品質。鄂城長條茄在結果時適宜溫度為20-25℃,生長適宜溫度為晝18-23℃,夜溫13-18℃,土壤在pH5~8,濕度為土壤田間持水量的60~80%。

    長條茄是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。鄂城長條茄在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,植株高1.14米左右,莖細、暗紫色,分枝性強。葉長尖卵形,綠紫色,果呈蛇形,長25-40厘米,直徑2-4厘米,暗紫色。果皮平滑有光澤,果蒂無刺。果皮較薄,種籽極少,單株產量1公斤左右。鄂城長條茄果形均勻周正,老嫩適度,無裂口、腐爛、銹皮、斑點,其皮薄、子少、肉厚、細嫩肉質較軟,幾乎無仔,既適合煮、炸,又適合烤、腌,是典型的大眾蔬菜。同時又具有清熱止血、消腫止痛,有良好降低高血脂,高血壓功效。鄂城長條茄含有皂草甙,可促進蛋白質、脂質、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力的功效。

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    (文章來源:吃貨盟

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