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              各地特色美食小吃

              湖北省潛江市當地土特產——黃灣藕

              [編輯于2020-02-23 14:34][作者:全國特產美食大全] [分類:潛江特產|閱讀:( )]

              湖北省潛江市當地土特產——黃灣藕

              黃灣藕是潛江市王場鎮黃灣村出產的一種藕,這種藕與一般的藕不同,它的孔是單數的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕節短多枝,一般都是一枝三節,每節一尺來長,既白又嫩。這種藕多粉易爛,湯釅味美。在一本20世紀80年代出版的《荊州菜譜》中它名排榜首。

              相傳當年干隆皇帝下江南吃了黃灣藕后,信口吟出詩兩句:“一彎西子臂,七竅比干心。”用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻單數孔。使黃灣藕具有了人的靈氣。

              曾有很多外地人試圖引種黃灣藕,都沒有成功。為了保護這一名貴土特產品不變質,黃灣人采取了多種環境保護措施,不讓藕池受到任何污染。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

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