<em id="35rjv"><nobr id="35rjv"></nobr></em>

      <address id="35rjv"></address>
      <form id="35rjv"><nobr id="35rjv"><nobr id="35rjv"></nobr></nobr></form>

      <em id="35rjv"><nobr id="35rjv"><nobr id="35rjv"></nobr></nobr></em>

        <form id="35rjv"></form>

          <address id="35rjv"><listing id="35rjv"><menuitem id="35rjv"></menuitem></listing></address>

              各地特色美食小吃

              福建省三明市永安縣特色美食——永安蔥燒排

              [編輯于2020-02-15 20:46][作者:全國特產美食大全] [分類:三明特產|閱讀:( )]

              福建省三明市永安縣特色美食——永安蔥燒排

              永安蔥燒排,是富有當地風味的名菜之一。它的特點是香而辣,油而不膩,脆而不過爛,進口唇齒留香,佐酒、下飯均宜。豬排含有蛋白質和人體所必需的氨基酸,還含有大量的鈣質,加酸使鈣質從骨中溶出,更有利于人體吸收。

              原料:凈豬肉1000克,蔥75克,辣椒干7克,白糖100克,醋75克,醬油50克,胡椒、八角、味精少許。

              制法:把豬排切成2寸左右,后用醋醉1~2小時,醉后的排骨放在油鍋里炸六成熟,呈金黃色即可撈出。這時,把其他配料下鍋,炒到八角和辣香味溢出后倒入排骨,加糖、水、醬油,放鍋里燜成湯,呈粘液狀,取出倒扣在碗底,上面放蔥,(蔥切成1寸長)。最后,整碗放入蒸蘢內蒸2小時,蒸好后,把湯汁倒在鍋里加芡,配味精、試好咸淡,即可上席。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

              特產專題推薦:南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產