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    浙江省麗水市遂昌縣當地特產——小忠龍藏冬筍

    [編輯于2020-02-09 11:27][作者:全國特產美食大全] [分類:麗水特產|閱讀:( )]

    浙江省麗水市遂昌縣當地特產——小忠龍藏冬筍

    小忠村在全省甚至幾個領省這么有知名度,是因為它有一個特色產品——小忠筍,特別是小忠龍藏冬筍,其根尖頭小,殼薄軀大,肉厚質白,鮮嫩味美,經營歷史悠久,素為明清朝庭之貢品,清光緒《遂昌志》中有記載,其品名源于《遂昌縣志》、《遂昌縣供銷社志》。據記載,本世紀50—60年代,小忠冬筍因品質優良而由上海土特產公司經香港岸出口新加披、日本等東南亞地區,與金華火腿齊名,素有“小忠冬筍,金華火腿”之說,1998年度榮獲浙江省優質產品銀獎,2001年度榮獲中國浙江國際博覽會銀獎。

    特別是與遂昌農家土雞一起燒火鍋是遂昌一道非常有名的佳肴。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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