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              各地特色美食小吃

              江蘇省淮安市洪澤區特產——洪澤湖龍蝦

              [編輯于2019-11-13 14:35][作者:全國特產美食大全] [分類:淮安特產|閱讀:( )]

              江蘇省淮安市洪澤區特產——洪澤湖龍蝦

              小龍蝦學名克原氏螯蝦,也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬于節肢動物大家族,與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬于甲殼綱動物。我國小龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長江中下游地區,生長在江、河、湖泊等水體中,數量在6萬噸以上。洪澤湖龍蝦以其優質的水生態環境而出名。

              豐富的營養價值:洪澤湖龍蝦富含鉀,有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮,具有降血壓作用;蝦富含磷,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節;含有豐富鈉元素,能調節滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常,增強神經肌肉興奮性;富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血、有利于生長發育等功效;富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

              ---------------------完----------------

              (文章來源:吃貨盟

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