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              各地特色美食小吃

              北京特產豐臺芍藥

              [編輯于2019-10-04 07:52][作者:全國特產美食大全] [分類:北京特產|閱讀:( )]

              北京特產豐臺芍藥

              芍藥為毛茛科,多年生宿根草本。原產我國,在秦嶺、大別山、京西百花山等地均有野生種。我國栽培芍藥已有2000多年的歷史。古代揚州栽培最盛。豐臺區在明代就是著名芍藥種植地。

              芍藥有肉質粗大的主莖,離0.6-1米,葉為2-3回羽狀復葉;▎紊诜种敹,有單瓣、復瓣或重瓣,有紫、粉、黃、白等色。2-3年后,立夏時節可見花,5月中旬開花最盛大。

              芍藥觀賞價值很大,在群芳中,牡丹與芍藥歷來被稱為“花中二絕”。自古就有牡丹為花王、芍藥為花相之說,真可謂一花之下,萬花之上了。芍藥是布置園林庭院的珍品,且花梗長而挺直,宜作切花。根可入藥,有養血斂陽、柔肝止痛之功效,適用于頭暈、眼花和出虛汗等癥。

              北京芍藥主要產于豐臺區花鄉郭公莊村。明清時就有“豐臺芍藥甲于天下”之說。這里有排水良好的沙質壤土,氣候條件又能滿足芍藥耐寒喜陽、忌濕畏熱的要求。芍藥主要用作切花,也有少量入藥。栽培品種甚多,有酒白、楊妃、南紅、小葉楊、金鐙子、粉妝樓等。其中金鐙子開花最早,色紅而艷,所謂“立夏見芍藥”即為此種。酒白開花最晚,莖粗而朵大。小葉楊則以香味濃郁見長。

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              (文章來源:吃貨盟

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