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    北京水果特產張家灣葡萄

    [編輯于2019-10-04 07:50][作者:全國特產美食大全] [分類:北京特產|閱讀:( )]

    北京水果特產張家灣葡萄

    北京通州區張家灣有著上百年的葡萄種植歷史,素有“北京吐魯番”、“京郊葡萄之鄉”的美譽,以種植面積大、品種多、品質好著稱。張家灣葡萄獲地理標志保護產品。

    張家灣自元朝就種植葡萄,到現在已有七八百年。早先張家灣葡萄以玫瑰香為主,上世紀60年代在我國率先引種日本巨峰。上世紀90年代,張家灣葡萄種植面積曾達兩萬多畝,那時不但京城、就連上海、廣東、廣西等省區市賣的葡萄都來自張家灣。經過30多年發展,張家灣葡萄已走過填補市場短缺、盲目追求面積和產量的階段,正朝著品種多樣化、管理精準化、環境生態化、產品有機化的方向發展。

    張家灣鎮內現有葡萄種植面積7000余畝,種有維多利亞、貴妃玫瑰、紅雙味、巨玫瑰、龍寶、茉莉、紅皇后等各式葡萄品種130余個。既有人們熟知老品種如巨峰、玫瑰香、藤稔、馬奶等;也有名字好聽、樣子好看的新品種如香妃、醉金香、蜜汁、美人指、金手指、龍寶、茉莉、香玉、脆霞等;還有不少叫“洋名兒”的如摩爾多瓦、奧古斯特、維多利亞、矢富蘿莎、紅巴拉迪、里扎馬特……只要您能叫得上名的,這里應有盡有。葡萄品種按采摘期可分為早熟、中熟和晚熟;按風味可分為玫瑰香型、草莓香型、桂花香型、菠蘿香型、清香型等;按肉質可分為溶肉、軟肉、脆肉和硬肉;按形狀可分為圓形、橢圓形、圓柱形、手指形、心臟形等;如果按顏色分,那您可得對著色譜仔細看了,真可謂紅的似瑪瑙、黃的似透玉、紫的似水晶,綠的似翡翠、黑的似靛青。

    張家灣鎮出產的葡萄還順利通過了有機果品認證,并先后獲得了北京第三屆農博會精品獎、第五屆北京國際科技博覽會金獎、中國國際林業產業博覽會金獎。其中,貴妃玫瑰、黃意大利、美人指、奧古斯特等 9個品種的葡萄還連續三年被評為奧運推薦果品,粉紅亞都蜜、維多利亞、里扎馬特3個品種被評為“中華名果”。

    產地范圍。

    張家灣葡萄(張灣葡萄)產地范圍為北京市通州區張家灣鎮現轄行政區域。

    一、品種

    巨峰、京亞、玫瑰香、意大利、里扎馬特、矢富羅莎等優質品種。

    二、立地條件

    土壤類型為砂壤土,地下水位0.75m以下。土壤pH值為7.5至8.1,有機質含量≥1.2%。

    三、栽培管理

    1.苗木繁育:采用扦插和嫁接育苗方法。

    2.定植:定植時間為3月下旬至4月上旬,棚架定植密度≤3000株/公頃,籬架定植密度≤6600株/公頃。

    3.產量控制:每公頃產量≤22500kg。

    4.肥水:每年每667㎡(畝)施用腐熟有機肥基肥≥3噸。采收前10天停止灌水。禁止使用人工合成的生產調節劑。

    5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

    四、采收

    依品種特性,當可溶性固形物含量≥16%時,可以開始采收。中午氣溫過高時停止采收。

    五、質量特色

    1.感官特色:果穗整齊,果粉完整,果皮中厚,果表呈現本品種特色;果肉細膩,糖酸比合理,適口性好。

    ---------------------完----------------

    (文章來源:吃貨盟

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