重慶黔江特產煙熏臘肉
冬至“入九”后，是鄉間農家宰豬熏肉的季節。按部位將豬肉分割成二十多塊，用鹽腌制一至兩日，再煙熏一月左右，便制成煙熏臘肉。熏制過的臘肉，帶有獨特的香味，煮熟后直接食用或者是切薄片用來搭配蒜苗、青椒等炒制都是風味獨特。
---------------------完----------------
重慶特產推薦閱讀：
>>重慶城口特產山神漆器
>>重慶市江津區特色小吃——江津米花糖
>>重慶萬州特產萬州羅田土雞蛋
>>重慶綦江特產東溪花生
>>重慶城口特產城口黨參
>>重慶城口特產藥材城口黃柏
（文章來源：吃貨盟）
特產專題推薦：南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產
